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中國家庭的廚房在經歷多年的變遷之后，早已不復一鍋一鏟的簡單配置。少不了煎、炸、爆炒、燜，也離不開油煙的困擾，關愛家人健康要選擇合適的吸油煙機。

隨著消費升級，用戶對吸油煙機的要求越來越高，高要求之下，什么樣的標準與規(guī)格合適我們中國家庭烹飪方式?國內大部分家庭獲取相關知識來源較為單一，除了網絡搜索碎片化知識外，只能通過銷售與身邊人給建議，往往是參差不齊，真假難辨。

1、低噪音是標配，首選風量大，其次是觀察攏煙效果

選購油煙機的時候，首先要聽。耳聽八方，油煙機的內部運作聲響、吸油煙啟動的聲響以及排煙聲響。

金牌電器多年研究發(fā)現(xiàn)，技術尚未升級完善的情況下，15m3/min是最好的風量。隨著技術發(fā)展，風量逐漸突破常規(guī)，有較多商家推出15m3/min以上的大風量吸油煙機，金牌電器特別指出，大風量標配的是新的攏煙技術，因此選擇超大風量的同時要注意好的油煙機是“螺旋氣柱，有序進煙”，如果觀察到油煙分散無序，那就要注意了。

目前市面上有側吸類型的吸油煙機，已經有較多家庭在使用。但是要注意，選購此類產品需要觀察其油煙的上升速度與回煙情況，如果是油煙機內油煙徘徊，吸煙效果就大打折扣了。

實際上，風量大的吸油煙機對于中國爆炒家庭來講，已經是必不可少的。風量過少，盡管攏煙技術多厲害，還是難以實現(xiàn)快速吸油煙的效果，跑煙漏油的情況自然容易發(fā)生。

2、吸煙速度要快，過濾油煙能力要強

如果經過風量和攏煙效果的判斷，消費者可以比較排煙速度。肉眼很難判斷油煙的吸攏速度，這時候我們可以嘗試計算開啟油煙機到看見排煙口出現(xiàn)油煙的時間，大概可以有一個初步的判斷;接著觀察油煙不斷產生的情況下，油煙機處理油煙的能力如何，好的油煙機能夠不集聚油煙在導煙板上。

油煙被快速、高效吸進油煙機內、排出，似乎已經沒什么選擇問題了?但保持內腔干凈延長使用壽命，金牌電器特別強調，還需觀察油煙機是否有濾油網。濾油網是保護內腔的重要部件，其次油網能防止油堵塞煙道，分離油煙。消費者普遍認為，油和煙一并排出更加省事，不用經常清潔過濾的油污，實際上是在犧牲吸油煙機的內腔壽命，同時在惡化自己的家園，所以作為家庭和小區(qū)的主人，應該注意選購好的油煙機。

3、清潔輕松，不要輕易拆洗吸油煙機

清洗吸油煙機是讓消費者非常頭疼的事情，包括清洗油煙機縫隙、螺絲位置、油網邊緣等。吸油煙機內腔難以清洗導致長年累月的積聚，最后成為油煙機癱瘓的重要原因。目前市面上高端吸油煙機，內腔免拆洗，只需要拆卸油網進行清洗即可，放沸水中燙3-5min就能拭擦干凈。