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廚房電器加盟淺談廚房電器業(yè)技術(shù)升級比拼成關(guān)鍵

發(fā)布者：廚房電器加盟|金牌電器時間：2018-01-24

如今，廚房電器成為第二大類電器。據(jù)相關(guān)調(diào)查顯示，今年上半年廚房電器市場規(guī)模同比增長9.9%，相比于去年同期12.1%的零售額增幅增速已有所放緩，廚房電器行業(yè)已進入調(diào)整轉(zhuǎn)型與技術(shù)創(chuàng)新升級的新常態(tài)。

長三角的廚房電器企業(yè)，側(cè)重于發(fā)力吸油煙機市場，希望通過增強高品牌溢價能力提高利潤并搶占市場，而珠三角的廚房電器企業(yè)則在燃氣具產(chǎn)品創(chuàng)新和拓展渠道上下了更多的功夫。長三角軍團的廚房電器企業(yè)發(fā)力點主要集中在吸油煙機，而競爭的焦點又圍繞著“大吸力”這一核心技術(shù)展開。

吸油煙機自上世紀80年代進入我國以來，其產(chǎn)品和技術(shù)不斷推陳出新，從最初的8-9立方米/分鐘排風(fēng)量，到現(xiàn)在的17立方米、19立方米的大吸力油煙機，廚房電器企業(yè)緊緊圍繞著煙機吸力的大小的進行技術(shù)升級比拼，大吸力煙機陣營群雄逐鹿，吸力之爭還在繼續(xù)。業(yè)內(nèi)人士表示，未來，廚房電器市場的主要增長點將主要集中在高技術(shù)含量、節(jié)能環(huán)保的新型廚房電器產(chǎn)品上。而隨著國家家電下鄉(xiāng)、節(jié)能補貼等政策的出臺，農(nóng)村市場需求將放量，未來有很大的增長空間。
同時，國內(nèi)廚房電器加盟市場也迎來快速發(fā)展期。數(shù)據(jù)顯示，2016年抽油煙機零售額約為384億元，同比增長了12.3%，其中線上抽油煙機零售額為66億元，同比增長了43.5%，線下零售額為318億元，同比增長了7.4%。燃氣灶零售額為236億元，同比增長了9.8%，其中線上燃氣灶零售額為36億元，同比增長了44%，線下零售額為200億元，同比增長了4.7%。

但隨著廚房經(jīng)濟加速發(fā)展，市場競爭也越來越激烈。據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年抽油煙機、燃氣灶、消毒柜線上市場品牌數(shù)量分別從2015年的262個、311個、151個減少到220個、269個和143個;線下市場品牌數(shù)量則分別從2015年的200個、215個和118個變?yōu)?74個、195個和123個。而中怡康數(shù)據(jù)則顯示，廚房電器產(chǎn)品的品牌集中度有提升趨勢，在線下油煙機零售市場，而2016年線下抽油煙機前十大品牌零售額份額達到了85.1%，同比上升了1個百分點，線上抽油煙機前十大品牌零售額份額達到了84.9%，同比上升了2.9個百分點。燃氣灶方面，線下前十大品牌零售份額從2015年的82.5%上升到了2016年的83.9%，線上前十大品牌零售額份額則從80.2%上升到了82.6%。

業(yè)內(nèi)表示，廚房經(jīng)濟的爭奪戰(zhàn)將刺激國內(nèi)廚房電器市場進一步做大，而抽油煙機的智能大屏將成為未來廚房電器企業(yè)爭奪廚房經(jīng)濟入口的主要途徑之一。2017年國內(nèi)廚房電器市場仍有增長空間，其中抽油煙機零售額將達419億元，同比上漲9.2%。燃氣灶2017年零售額將達252億元，同比上漲。
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