金牌食譜
家常快手菜大全值得擁有,朋友聚餐輕松搞定,下班回家后,只需10分鐘就能出鍋!發(fā)布者:金牌 時(shí)間:2019-04-23
春天除了賞花、踏青,還有一件不能錯(cuò)過的事情——開啟新一輪的美食之旅。吃到具有春天氣息的時(shí)令菜,總是令人心情舒暢。本期,金牌電器就和大家一起聊聊,有哪些春季美食,千萬不能錯(cuò)過。
春筍
春日的氣息,藏在看似尋常的小菜里。當(dāng)春之際,萬物生發(fā),我們可以吃到新鮮可口的菜蔬。人間有味是清歡,最溫馨的記憶,最懷念的味道,都在一盤簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的小菜里。除了春筍,香椿、馬蘭頭、薺菜,都是春天不可錯(cuò)過的滋味。
春餅
一張薄薄的餅,卷起盤里的各種菜蔬,一口咬下去,便是一整天的好心情。在傳統(tǒng)習(xí)俗中,立春當(dāng)天要吃春餅,因此,春餅也帶上了濃厚的春日氣息。如今,它已經(jīng)成為了一道流行美食,不過,在正當(dāng)春季時(shí)吃著美味的春餅,依然是一種美好的儀式感。
青團(tuán)
在春天里,南方人愛吃青團(tuán),青團(tuán)的做法很講究,把“麥漿草”搗碎、壓出綠色的汁水,再與糯米粉拌勻,然后包上豆沙等餡料,入籠蒸熟。青團(tuán)軟糯可口,帶著清新的青草氣息,讓每個(gè)人感受到春天里萬物的欣欣向榮。
花饌
賞花之余,不妨也動(dòng)動(dòng)腦筋,用花兒做一道色香味俱全的花饌。古人在春季的二、三月份,會(huì)采集各色花朵做出“百花糕”,而春天盛開的桃花、櫻花等,都很適合用來做成糕點(diǎn)、粥品。如今,廣東地區(qū)也有用木棉花煲湯的飲食習(xí)俗,既浪漫又實(shí)用。
春天這么美好的時(shí)節(jié),當(dāng)然要用美食來款待自己了~
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